Leave Your Message
با توجه به افزایش تقاضا برای مواد اولیه غذایی با کیفیت بالا، تهیه مواد اولیه مناسب از بهترین تولیدکنندگان برای شرکت‌های بخش مواد غذایی و آشامیدنی بسیار حیاتی است. تحقیقات بازار نشان می‌دهد که انتظار می‌رود بازارهای ترکیبات قندی در سراسر جهان شاهد رشد قابل توجهی باشند و نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) پیش‌بینی شده از سال 2021 تا 2026 بیش از 5 درصد باشد. این امر در درجه اول به دلیل عواملی مانند افزایش تقاضا برای گزینه‌های طبیعی‌تر و سالم‌تر مواد غذایی است. شرکت‌ها باید چشم‌انداز چگونگی تهیه ترکیبات قندی را که در آن تولیدکننده کیفیت، ایمنی و پایداری را مد نظر قرار می‌دهد، به خوبی درک کنند.
شرکت مهندسی زیستی نینگبو یوانفا، یکی از معدود شرکت‌های پیشرو در جهان است که بر تولید و فروش محصولات سری اسید آمینه و سایر مواد بیوشیمیایی تمرکز دارد. این شرکت که در ساحل آرام دریای چین شرقی واقع شده است، خود را نه تنها به عرضه محصول، بلکه به ارائه راه‌حل‌های مناسب برای نیازهای متغیر مشتری اختصاص می‌دهد. در واقع، با کیفیت ترکیب برای شکرمی‌توان استانداردهای وضع‌شده توسط سازمان‌های نظارتی و همچنین انتظارات بازار از مشتریان هدف را برآورده و ارتقا داد؛ از این رو، برای کسب‌وکارها ضروری است که با تولیدکنندگان معتبری مانند نینگبو یوانفا همکاری کنند.
کیفیت در تولید ترکیبات مبتنی بر قند با توجه به تأثیر آنها بر اثربخشی و ایمنی واقعی محصول نهایی از اهمیت بالایی برخوردار است. جدیدترین گزارش صنعت نشان می‌دهد که پیش‌بینی می‌شود بازار جهانی ترکیبات قند تا سال 2025 به دلیل تقاضا برای محصولات با کیفیت در کاربردهای غذایی و آرایشی، بیش از 4 میلیارد دلار رشد کند. بنابراین، باید در تمام فرآیندها، از جمله تهیه مواد اولیه، تحت کنترل دقیق کیفیت، اهمیت لازم رعایت شود تا اطمینان حاصل شود که تولیدکنندگان محصولاتی را مطابق با الزامات نظارتی و مصرف‌کننده عرضه می‌کنند. ترکیب نوآورانه مواد اولیه جدید: به عنوان مثال، چنین رویه‌هایی از سوی شرکت‌هایی مانند چانگچون در حال توسعه لوازم آرایشی هستند که شامل عناصر جدیدی مانند الیگوساکاریدهای اسید گالاکتورونیک جینسنوزید مشتق شده از جینسنگ هستند. منظور از این، پیشرفت تحقیقاتی است که در بهبود کیفیت و ایمنی محصول استفاده می‌شود. از آنجایی که منابع منحصر به فرد توسط تولیدکنندگان در نظر گرفته می‌شود، کیفیت باید در اولویت قرار گیرد تا اطمینان حاصل شود که محصولات برای کاربران مؤثر و ایمن هستند. در کنار این، کیفیت در تولید ترکیبات قندی نیز باید با پایداری و تهیه مواد اولیه اخلاقی همراه باشد. طبق مقاله‌ای که توسط مجله بین‌المللی علوم غذایی منتشر شده است، مصرف‌کنندگان حاضرند برای محصولاتی که از منابع پایدار تهیه شده‌اند، هزینه بسیار بیشتری بپردازند. بنابراین، تولیدکنندگان باید استراتژی‌های تأمین خود را با توجه به این ارزش‌ها و با در نظر گرفتن مصرف‌کنندگان تنظیم کنند، زیرا کیفیت و اخلاق می‌تواند در این امر دخیل باشد. تعهد مداوم به کیفیت برای هر تولیدکننده‌ای که قصد دارد در بازار در حال تحول رقابتی باقی بماند، اهمیت پیدا می‌کند.
پویایی الگوی دائماً در حال تغییر ترکیبات قندی، تأثیر چشمگیر روند رو به رشد جایگزین‌های قند و انتخاب‌های سلامت‌محور مصرف‌کنندگان را نشان می‌دهد. نمونه‌ای از رسوایی‌های اخیر در مورد ترکیبات قندی، مسئله‌ی نگران‌کننده‌ی ادعای به اصطلاح بدون قند یک برند بسیار معروف است. مصرف‌کنندگان تقریباً نسبت به ادعاهای مربوط به مواد غذایی بدبین شده‌اند و پیش‌نیاز تولیدکنندگان برای ماندن در فهرست مشتریان خوب این مصرف‌کنندگانِ به طور فزاینده نکته‌سنج، شفافیت و اصالت در آنچه در محصولات خود قرار می‌دهند، است. با تقاضای زیاد برای گزینه‌های نوشیدنی سالم‌تر، برندها اکنون در حال نوآوری و اصلاح فرمول خود برای مطابقت با انتظارات مصرف‌کننده هستند.
از سوی دیگر، به دلیل نیاز روزافزون صنایع مبتنی بر آنزیم‌های کربنی به پخت و شیرینی‌پزی، فرصت‌هایی برای آنها فراهم شده است. فرآوری محصولات با تقویت آنزیم، که کیفیت را بهبود می‌بخشد و بدون استفاده از شکر، شیرینی‌های پخته شده را شیرین می‌کند، فرصتی جذاب برای تولیدکنندگان است. بازار آب گازدار، حرکت مصرف‌کنندگان را از نوشیدنی‌های سرشار از شکر به سمت شرکت‌های جدید شکر با تمرکز بر روندهای سلامتی بیشتر نشان می‌دهد. نباید بر اهمیت یافتن تنها تولیدکنندگان با بهترین کیفیت که موفقیت این محصولات را در بازاری که به طور فزاینده‌ای رقابتی است، تضمین می‌کنند، تأکید کرد. بخش‌های خاصی از این بازار، نرخ رشد مرکب سالانه بیش از ۸ درصد را تخمین می‌زنند.
هنگام جستجوی تولیدکنندگان برتر ترکیبات قندی، قوانینی را برای انتخاب وضع کنید تا بتوانید شریک پیشرو در صنعت را داشته باشید. واضح‌ترین این قوانین این است که تولیدکنندگان باید از استانداردهای کیفی پیشرفته پیروی کنند. گزارشی از انجمن بین‌المللی متخصصان قند بیان می‌کند که ۹۵٪ از تولیدکنندگان پیشرو، سیستم‌های مدیریت کیفیت ISO 9001 را پیاده‌سازی می‌کنند که ثبات کیفیت و فرآیندهای بهبود را تضمین می‌کند. این یکی از شاخص‌های اساسی تعهد قوی یک تولیدکننده به تضمین کیفیت و رعایت استانداردهای صنعتی است.
دومین نکته، میزان تجهیز تولیدکننده به فناوری است. در مطالعه اخیر سازمان غذا و کشاورزی، به این نتیجه رسیده شد که فرآیندهای تولید مدرن، از اتوماسیون گرفته تا نظارت بر زمان واقعی، قادر به تولید محصولاتی با ثبات‌تر و همچنین ایمن‌تر هستند. داشتن فناوری پیشرفته به تنهایی به معنای بهبود در عملیات نیست، بلکه خطر آلودگی را نیز به حداقل می‌رساند - یک مسئله حیاتی برای ترکیبات قندی در مواد غذایی و دارویی.
جدا از کیفیت و فناوری، تولیدکنندگان باید از نظر شیوه‌های پایداری نیز ارزیابی شوند. طبق گزارش انجمن شکر، ۷۲ درصد از مصرف‌کنندگان امروزه ترجیح می‌دهند از فروشندگانی خرید کنند که از نظر اجتماعی و زیست‌محیطی مسئولانه عمل می‌کنند. تأمین و تولید پایدار چیزی بیش از انطباق با خواسته‌های مردم است؛ آنها همچنین به شرکت‌ها کمک می‌کنند تا اعتبار برند خود را بسازند. بر اساس این سه معیار انتخاب کنید: گواهینامه کیفیت، فناوری و سازگاری با محیط زیست، و درهای بزرگی به روی فرصت‌های مشارکت در ترکیبات شکر باز خواهد شد.
هنگام تهیه ترکیبات قندی، زنجیره تأمین از نظر چگونگی تضمین کیفیت از منبع تا قفسه فروشگاه، به صورت داخلی ارزیابی می‌شود. طبق گزارش اخیر Grand View Research، انتظار می‌رود بازار جهانی جایگزین‌های قند تا سال ۲۰۲۸ به ۲۳.۹۸ میلیارد دلار برسد؛ از این رو تقاضا برای ترکیبات قندی با کیفیت بالا رو به افزایش است. تولیدکنندگان باید تضمین کیفیت دقیقی را در سراسر زنجیره تأمین، از تهیه مواد اولیه گرفته تا توزیع محصول نهایی، اجرا کنند.
اقداماتی مانند بررسی قابلیت اطمینان تأمین‌کننده و استانداردها وجود دارد که می‌توان برای اطمینان از ارزیابی بهتر زنجیره تأمین انجام داد. طبق نظرسنجی انجام شده توسط انجمن صنایع غذایی و آشامیدنی، ۶۵٪ از تولیدکنندگان، کیفیت تأمین‌کننده را در اولویت قرار داده‌اند که نشان دهنده نیاز به فرآیندهای بررسی کامل است. تأمین‌کنندگان ترکیبات قندی با کیفیت بالا، ایمنی مواد اولیه و مطابقت آنها با استانداردهای کیفیت را تضمین می‌کنند. چنین تأمین‌کنندگانی همچنین اساس یکپارچگی محصول نهایی را تشکیل می‌دهند. تولیدکنندگان نیز باید در این مرحله از فناوری‌ها استفاده کنند و بلاکچین قابلیت ردیابی را فراهم می‌کند. طبق گزارش IBM، شفافیت زنجیره تأمین، کلاهبرداری مواد غذایی را کاهش داده و کیفیت را حفظ می‌کند.
ممیزی‌ها و بازرسی‌های منظم در زنجیره تأمین، بخش حیاتی دیگری از تضمین کیفیت محصول هستند. مطالعه‌ای توسط موسسه فناوری‌های غذایی نشان داد که ۸۲ درصد از مدیران صنایع غذایی موافق ممیزی‌های مکرر برای رعایت ایمنی هستند. یک فرآیند ممیزی قوی به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهد که به سرعت خطراتی را که کیفیت محصول را به خطر می‌اندازند، کشف و برطرف کنند و در نتیجه اعتماد مصرف‌کننده و وفاداری به برند را افزایش دهند. ارزیابی این عوامل در این محیط رقابتی با افزایش تقاضا برای مجتمع‌های قندی، در اولویت خواهد بود.
صدور گواهینامه ترکیبات قندی پیش‌نیاز تأمین آنها است. صدور گواهینامه به عنوان یک لنگر اعتماد عمل می‌کند و ایمنی و کیفیت محصول را هم برای تولیدکنندگان و هم برای مصرف‌کنندگان مشخص می‌کند. استانداردهای صنعت توسط برنامه‌های صدور گواهینامه متعددی - مانند ISO، HACCP و ارگانیک - حفظ می‌شوند که نقش مهمی در تضمین رعایت مقررات و مصرف‌کنندگان در مورد ترکیبات قندی دارند. بنابراین، گواهینامه‌ها صرفاً نماد فرآیندها نیستند، بلکه تولیدکننده‌ای را برجسته می‌کنند که به کیفیت عالی و شفافیت کامل خود در سراسر زنجیره تولید اعتقاد دارد.
علاوه بر این، وجود گواهینامه‌ها تأثیر زیادی بر تصمیمات خرید و قابلیت فروش محصولات دارد. خریدار روز به روز پیچیده‌تر می‌شود و به اثبات کیفیت، ایمنی و تولید اخلاقی نیاز دارد. شرکت‌هایی که دارای گواهینامه‌های شناخته شده هستند می‌توانند خود را از رقبا متمایز کنند، وفاداری به برند را تقویت کنند و به بازارهای جدید ورود پیدا کنند. با صرف وقت برای بررسی گواهینامه‌های تأمین‌کنندگان، خریداران ضمن حمایت از تولیدکنندگانی که استانداردهای بالا را رعایت می‌کنند، از منافع خود نیز محافظت می‌کنند.
جدا از جلب اعتماد مصرف‌کننده، صدور گواهینامه زمینه را برای بهبود مستمر فرآیندهای تولید فراهم می‌کند. این امر شرکت‌ها را تشویق می‌کند تا بهترین شیوه‌ها را اتخاذ کنند، عملیات خود را به سمت بهره‌وری هدایت کنند و تهدیدات مربوط به فراخوان محصول یا مسائل ایمنی را به حداقل برسانند. چنین اقداماتی تضمین می‌کند که ترکیبات قند، قابلیت اطمینان، ثبات و بالاترین استانداردهای خود را برای همه کاربران نهایی حفظ کنند.
چشم‌انداز جهانی تولید، با کمک فناوری‌های پیشرفته برای بهبود فرآیندهای تولید، دستخوش تحول شده و همچنان خواهد شد. استفاده از فناوری برای بهبود فرآیندهای تولید، نیمی از مسئولیت در قبال الگوی توسعه پایدار و سبز را نیز برآورده می‌کند. گزارش‌های جدید اداره ملی آمار چین نشان می‌دهد که در سه ماهه اول سال 2024، تحول سبز پیشرفت‌های چشمگیری داشته است، که نشان می‌دهد اشراف تولیدی، شیوه‌های سازگار با محیط زیست را جدی‌تر می‌گیرد.
اتوماسیون و رباتیک در تولید، از جمله حوزه‌های کلیدی تمرکز این پیشرفت بوده‌اند. در این گزارش، به یک شرکت رباتیک در منطقه توسعه اقتصادی یوشان در آنهویی اشاره شده است، جایی که تکنسین‌ها در حال حاضر در حال تنظیم ربات‌های برش لیزری هستند. اتوماسیون پیشرفته نه تنها کارایی عملیات را بهبود می‌بخشد، بلکه کلید کاهش ضایعات و کاهش ردپای کربن همسو با اهداف ملی برای توسعه پایدار صنعتی نیز هست.
اقتصاد صنعتی در چین به طور مداوم با پیشرفت تولید با فناوری پیشرفته در حال ارتقا و دگرگونی است. گزارش‌های متعدد صنعتی نشان می‌دهد که صنعت تولید تجهیزات از هر صنعت دیگری سریع‌تر است. بنابراین، سیاست‌های دولتی که از به‌روزرسانی‌ها و بهبودهای تجهیزات فوق‌الذکر حمایت می‌کنند، تولیدکنندگان را تشویق می‌کنند تا فناوری‌های مدرنی را اتخاذ کنند که نه تنها کیفیت محصول را افزایش می‌دهند، بلکه با تقاضاهای رو به رشد برای شیوه‌های زیست‌محیطی نیز مطابقت دارند.
اینجاست که روابط موفق با تأمین‌کنندگان شناخته‌شده به معنای موفقیت در اینجا خواهد بود. به عنوان مثال، طبق آخرین گزارش Technavio، پیش‌بینی می‌شود بازار جایگزین‌های شکر در سراسر جهان بین سال‌های 2023 تا 2027 بیش از 1.2 میلیارد دلار رشد کند که نشان‌دهنده نیاز روزافزون به جایگزین‌های جدید شکر است. این امر نشان‌دهنده الزام بهترین تولیدکنندگان برای برآورده کردن الزامات از نظر کمیت و کیفیت است.
یک نمونه بارز آن مربوط به یک شرکت نوشیدنی درجه یک است که با یک تامین‌کننده استثنایی ترکیبات قندی برای افزایش عرضه محصولات خود همکاری کرد. این یک تلاش موفق برای کاهش کالری و در عین حال حفظ طعم از طریق همکاری با تولیدکننده‌ای است که جایگزین‌های قند طبیعی را ارائه می‌دهد. این همکاری نه تنها پایگاه مصرف‌کنندگان شرکت را گسترش داد، بلکه روند مصرف سالم را در سراسر جهان نیز به بازار عرضه کرد، همانطور که در گزارشی از Grand View Research اشاره شده است و بیان می‌کند که انتظار می‌رود بازار شیرین‌کننده‌های طبیعی تا سال 2025 به 3 میلیارد دلار برسد.
نمونه دیگری از چگونگی موفقیت‌آمیز بودن مشارکت‌ها، صنعت شیرینی‌پزی است، جایی که یک تولیدکننده بزرگ شکلات به دنبال اصلاح دستور العمل‌های خود با ترکیبات قندی با شاخص گلیسمی پایین‌تر بود. این امر به شرکت این امکان را داد تا با تهیه ترکیبات قندی با کیفیت بالا از تأمین‌کنندگان معتبر که به فرآیندهای کنترل کیفیت دقیق خود مشهور هستند، خط تولید جدیدی را راه‌اندازی کند که مصرف‌کننده آگاه به سلامت را هدف قرار می‌دهد. این امر نه تنها فروش را افزایش می‌دهد، بلکه برند را در یک دیدگاه نخبه‌گرایانه به عنوان یک بازیگر پیشرو در دسته شیرینی‌پزی سلامت‌محور قرار می‌دهد، که با یافته‌های Mordor Intelligence مبنی بر افزایش 30 درصدی تقاضای بازار برای محصولات بدون قند تا سال 2026 مطابقت دارد.
بازار ترکیبات قندی آینده‌ای روشن دارد، زیرا به دلیل روندهای جدید و ترجیحات نوظهور مصرف‌کنندگان، مطمئناً رو به رشد خواهد بود. ترکیبات قندی با نزدیک شدن به سال 2025، شاهد افزایش بسیار زیادی در تقاضا خواهند بود، همانطور که با کاربردهای متعدد ترکیبات قندی در بخش مواد غذایی و آشامیدنی توصیف می‌شود. با توجه به اهمیت منابع باکیفیت، اکنون برای تأمین‌کنندگان و تولیدکنندگان بسیار مهم است که تولیدکنندگان برتر موجود در این بازار را شناسایی کنند تا بتوانند بخشی از این رشد رو به بالا باشند.
داده‌های بازار نشان می‌دهد که تنها بخش جهانی محصولات نانوایی تا سال ۲۰۲۵ به ارزش هنگفت ۵۰۴.۸ میلیارد دلار خواهد رسید. این نمونه برای نشان دادن افزایش اشتهای مصرف‌کنندگان برای محصولات پخته‌شده که معمولاً حاوی ترکیبات قندی به عنوان مواد اصلی هستند، کافی است. مورد دیگر، بازار عوامل کف‌ساز است که انتظار می‌رود تا سال ۲۰۲۴ با نرخ رشد مرکب سالانه حدود ۷ درصد رشد کند. این نشان دهنده روندی در سراسر صنعت است که اصول بسیار حیاتی مانند تطبیق‌پذیری و نوآوری را برای موفقیت خود در نظر گرفته است. علاوه بر این، ترکیبات پرتقال انعطاف‌پذیر هستند و به دلیل استفاده از آنها در کاربردهای متعدد غذایی و آشامیدنی، از ارزش بیش از ۱.۶ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۲ رشد کرده‌اند.
چنین رشد پویایی، نیاز به همکاری با تولیدکنندگان باکیفیت و مطابق با نیازهای مصرف‌کننده را مشخص می‌کند. بخشی که ذینفعان در آن فعالیت می‌کنند بسیار بزرگ است؛ بنابراین، درک رفتار مصرف‌کننده و روندهای بازار برای تصمیم‌گیری آگاهانه بسیار مهم خواهد بود. آینده شیرین ترکیبات قندی نویدبخش رشد و نوآوری و تمایز در بازار است. بنابراین، تولیدکنندگان را دعوت می‌کند تا در استراتژی‌های خود و همچنین ارائه محصولاتشان تجدیدنظر کنند.
گواهینامه‌ها، پایه اعتمادی برای تولیدکنندگان و خریداران فراهم می‌کنند که نشان‌دهنده کیفیت و ایمنی محصول و تضمین انطباق با استانداردهای صنعتی و الزامات نظارتی است.
گواهینامه‌های رایج شامل ISO، HACCP و گواهینامه‌های ارگانیک هستند که تعهد تولیدکننده به کیفیت و شفافیت را نشان می‌دهند.
گواهینامه‌های معتبر با اطمینان دادن به خریداران در مورد کیفیت و ایمنی محصول، بر آنها تأثیر می‌گذارند و به تولیدکنندگان این امکان را می‌دهند که از رقبا متمایز شوند و وفاداری به برند را ایجاد کنند.
گواهینامه‌ها تولیدکنندگان را تشویق می‌کنند تا بهترین شیوه‌ها را اتخاذ کنند، عملیات را ساده‌تر کنند، خطرات را به حداقل برسانند و فرآیندهای کلی تولید را بهبود بخشند که منجر به کیفیت پایدار محصول می‌شود.
انتظار می‌رود تقاضا برای ترکیبات قندی به طور قابل توجهی افزایش یابد، به طوری که پیش‌بینی می‌شود بازار جهانی محصولات نانوایی به 504.8 میلیارد دلار برسد که نشان‌دهنده افزایش علاقه مصرف‌کنندگان است.
همکاری با تولیدکنندگان معتبر، رعایت استانداردهای کیفیت را تضمین می‌کند، که برای موفقیت در بازاری که به سرعت در حال گسترش است و با ترجیحات در حال تحول مصرف‌کننده مشخص می‌شود، بسیار مهم است.
بینش‌هایی در مورد رفتار مصرف‌کننده، مانند ترجیحات برای محصولات باکیفیت و نوآورانه، ذینفعان را در تصمیم‌گیری‌های آگاهانه و اصلاح استراتژی‌هایشان راهنمایی خواهد کرد.
روندهای نوظهور در کاربردهای متنوع در بخش مواد غذایی و آشامیدنی و افزایش اشتهای مصرف‌کنندگان برای محصولاتی مانند محصولات پخته‌شده، از عوامل کلیدی توسعه بازار هستند.
گواهینامه‌ها با افزایش اعتبار، تقویت نوآوری و متمایز کردن محصولات تولیدکنندگان در بازار رقابتی، از استراتژی آنها پشتیبانی می‌کنند.
خریداران می‌توانند با درخواست اسناد، بررسی نهادهای صدور گواهینامه شناخته شده و انجام بررسی‌های لازم در مورد رعایت استانداردها توسط تأمین‌کننده، گواهینامه‌های تأمین‌کننده را تأیید کنند.
